天津餐饮红黑榜公布！26家餐饮荣获红榜，10家餐饮店上黑榜

　　天津市食安办、市场监管委在全市范围内推行“随机查餐厅”活动，并以此为基础建立餐饮服务食品“红黑榜”公示机制，到今年9月已经推行了2年有余，相关部门根据辖区内餐饮企业食品安全经营情况向社会公示“红黑榜”。

　　本月天津市各行政区均已公示餐饮“红黑榜”，其中和平、河东、河西、河北、东丽、津南六区共26家餐饮店登入“红榜”；同时10家餐饮店上了“黑榜”，一起来看看吧！

　　天津市餐饮红黑榜

　　“随机查餐厅”活动是以提升餐饮业质量安全水平为目的，通过公开公示的方式表扬红榜餐厅和负面曝光黑榜餐厅，一次来督促餐饮主体主动落实食品安全责任。活动每月组织一次，并公示一次，此次公示的“红黑榜”为天津8月上榜单位。

　　其中天津市六个行政区红榜上榜餐饮店共计26家，包括和平7家、河东5家、河西2家、河北6家、东丽3家、津南3家共计26家红榜餐饮店。其中能够登入红榜的餐饮店铺涉及冰雪时光、张亮麻辣烫、零食糕点铺子等餐饮各类不同的细分领域。

　　如和平区的莎莎家餐饮店、酥礼记糕点经营坊、天津羊大爷、绵旸餐饮铺、布车渣弹音乐餐吧餐厅等；河西区的晋松包子铺、津味津饺园；河北区的肯德基、达美乐披萨、小妖天半餐饮；东丽区的呷哺呷哺等涉及天津6区共计26家餐厅荣获红榜；

　　同时，其登入红榜的主要原因涵盖了餐饮店铺的烹饪器具干净整洁的程度、从业人员的规范操作、食品加工区域的卫生、相关资质文件的公示情况等等，以此来提升餐饮行业的食品安全卫生。

六区黑榜餐饮店

　　另外，与红榜同时公示的还有各区的黑榜餐饮店，六个行政区的黑榜餐饮店共计10家，包括和平3家、河东2家、河西1家、河北2家、东丽1家、津南1家。

　　消毒的水池、生熟食混放、环境卫生差等原因；其他五个行政区同样涉及这些问题，并涵盖垃圾桶不上盖、后厨下水道篦子孔径大于1cm、排风扇没有防虫网、着装不规范、地面不整洁、原材料直接放地上等诸多问题。

　　黑榜餐饮店铺发现的问题责令整改，并在下一期红黑榜公示整改情况！当然，具体的黑榜上榜餐饮的具体地址和名称就不在这里向大家展示了，有兴趣的朋友可以登录天津食品安全网搜索查看。

　　总得来说，餐饮红黑榜的推出，会将天津市餐饮行业的食品安全提升一个很高的水平，各大餐饮行业承担食品安全责任，对于津城市民是一件好事。

　　不过，有网友认为在加强社会餐饮行业食品安全的前提下，仍然需要对学生配餐的食品安全加强监管更加重视才是，避免同样的事情再次发生。