是可忍孰不可忍!这两种茶里,怎么会有添加剂?许多人每天都在喝酒,你家里有没有?
每次路过街边的茶叶店,都能看到店里摆满了琳琅满目的茶叶,红茶、绿茶、老白茶、普洱茶等等,各种茶类应有尽有;现在老百姓生活水平提高了,也更注重身心的享受,所以喝茶就成了大家放松怡情的方式之一。
但是,茶叶市场的火爆,随之而来的也是造假现象环生。
要说到茶叶造假,那是从古至今就有的,只不过以前毕竟科技不发达,最多也是用柳树叶子冒充,或者在茶叶中加一些树枝,虽然难喝但不至于伤害身体。
而且不仅国内有,国外也曾爆出过回收泡过的茶叶渣重新翻新售卖的丑闻,实在是令人大跌眼镜啊!
而到了今日,茶叶造假手段就更加“高明”了,甚至到了炉火纯青的地步,一般人还真的难以分辨!
就拿我们生活中常见的这2种茶来说,居然都是含有添加剂的,实在是不能忍!但是有很大一部分人都不知道,甚至买回家天天喝,快来看看你家里有没有?
一、带有刺激性味道的老普洱茶
普洱茶,相信大家都知道,而且还有很多茶客十分钟爱喝老普洱茶。
因为普洱老茶不仅滋味醇厚独特,带有特别的陈香,韵味很足,而且还颇具有收藏价值,所以在市场上一饼好的老普洱茶可是千金难买的。
既然有市场,那就有利可图,所以普洱茶造假现象非常普遍。
最常见的就是往生茶中添加高猛酸钾,使其快速陈化,呈现出老茶的状态;还有就是在茶上刷鞋油,使其外观看着更油润、色泽褐红有光泽;这些造假手段,实在是离谱,曾被315打假曝光过。
辨别方法:
闻干茶的气味。
如果干茶的气味带有刺激性,有霉味或者别的异味,那就不是好茶,有造假的可能。
品质好的老普洱茶,是散发着自然的陈香的。
二、干茶带有甜味的茶
大多数的茶叶在品饮的时候会给人一种“回甘”的感受,所以茶叶的回甘程度,也成了评判是否是好茶的标准之一。
好的茶叶,喝过之后嘴里会有一种天然的甜味,很多人都对这种先苦后甜的感觉甚是着迷。
但是劣质茶内质不足,可就没有回甘了,所以商家在炒制茶叶的时候会加入糖精,使其带有甜味。
但是这种人工增甜的茶,喝着跟喝一杯糖水没啥区别。
鉴别方法:
最直接的就是,拿几根干茶放嘴里尝一下,如果干茶带有甜味那就可能是糖炒茶;因为正常的茶叶只有在冲泡之后在茶汤中才能品出甜味。
笔者认为,只有那些目光短浅的商人才会在茶叶品质上动手脚,这种造假无异于在杀鸡取卵,大家都不是傻子,上过当之后自然不会再买你的茶叶。
对于茶商来说,严格把控品质才是安身立命的根本;对于消费者来说,更要擦亮眼睛,不要贪小便宜,也不要虚荣心作祟跟风买茶。
像我们普通老百姓,经济条件有限,如果想喝口感、品质俱佳又实惠的茶,那不妨试试一些地方茶,虽然名气不够响亮,但是至少不会存在造假的现象,都是实实在在的良心好茶。
►东方美人
此茶是产自我国台湾省的特色乌龙茶,因为茶叶色泽缤纷多彩,而且汤色清透黄亮,具有欣赏价值,而被称为“东方美人茶”。
其产地在台湾的新竹、竹东等地区,这里层峦叠翠,优越的自然环境孕育出风味独特的茶叶。
此茶的特别之处在于它的原料,茶青为受到茶小绿叶蝉叮咬过的嫩叶,具有独特的蜜香和熟果香,再经特殊工艺制成。
特点:
成品茶的色泽是青、白、红、褐、黄五色相间,缤纷多彩,夺人眼球,并且茶叶上披着一层纤细的茸毛;
冲泡之后,汤色黄澄透亮呈琥珀色,散发着天然的果香味,滋味醇厚甘甜,是乌龙茶中的珍品。
►仙雾凤茗
大家都知道四川是个好茶辈出的宝地,但是却很少有人知道巴蜀之地还有着这样一款优质红茶。
仙雾凤茗,是产自宜宾的高山红茶,虽然在国内知名度不太高,但却是很多当地人的家中必备口粮茶。
此茶的原料和制作工艺都是极其讲究的,它的制作工艺传承了几代,十分精湛,已被列为国家非物质文化遗产,好的制作工艺保证了茶叶的品质。
其鲜叶采自高海拔的乌蒙山脉中,由于山高温差较大,终日多云雾环绕,茶树受到了大量的阳光漫射光,使得茶叶中生成了丰富的芳香物质,叶片更是肥厚鲜嫩,滋味香醇可口。
虽然此茶的品质和口感都没话说,但价格非常亲民,对普通老百姓来说真的是不可多得的口粮茶之选,就是少于宣传,导致名气不扬,有点可惜了!
特点:
干茶看上去饱满丰腴,表面有金毫,大小匀整洁净,干香清新;
成汤后,浓郁的花果香气很突出,香甜芬馥,令人神往,汤色橘黄透亮,醇厚中不失鲜爽感,饮完嘴里有淡雅的甘甜感,唇齿留香。