“营养风”席卷进博会，全球乳业巨头奔向健康赛道

　　疫情正在给中国的消费市场带来一些新的变化。

　　中国国际进口博览会（下称“进博会”）素有行业新趋势“风向标”之称，第一财经记者了解到，在即将举行的第五届进博会上，国际乳业和食品巨头加大了在专业营养、功能化产品等领域的布局力度。在业内看来，疫情下国内消费者对于健康、营养的关注度正在快速增长，也带动了这一品类成为新的风口。

　　进博会刮起“营养风”

　　在前两届进博会上，全球乳业和食品企业已经开始加码健康和营养赛道，特别是第四届进博会上，所展出的营养和功能化健康产品的数量明显增长，并且呈现出从传统婴幼儿营养领域，向中老年和全家营养方向拓展。

　　第一财经记者近期从参加第五届进博会的全球乳业和食品巨头处了解到，今年营养和功能化健康产品依然是展出的重点之一。

　　在上一届进博会上，达能就曾推出二十余款全新营养产品，其中包括了针对“阿尔兹海默症”医学营养产品智敏捷，可以帮助老年人改善认知能力和延缓脑衰退。

　　据达能公司透露，今年进博会上健康食品将成为展出重点之一，届时有近百款覆盖全生命周期的健康食品亮相，其中包括多款针对“一老一小”两个关键时期的营养解决方案，比如针对罕见病宝宝特殊营养需求的一揽子解决方案——5款全新的罕见病特殊营养产品；此外还包括针对中、老年市场的“敢迈”全系列营养产品。

　　上一届进博会上，雀巢健康科学也是雀巢旗下参展产品最多的业务部门，包括七个子品牌的86款产品亮相，功能涵盖强化免疫、缓解情绪、保护神经系统健康、减缓衰老等诸多方面，其中以针对罕见病的营养品品牌Vitaflo最为抢眼。

　　据介绍，本届进博会上雀巢健康科学仍是雀巢的展示重点之一，其中Vitaflo品牌也将展出包括针对先天性代谢疾病、营养支持和肾病等多个疾病领域，包括苯丙酮尿症、枫糖尿症、遗传性高酪氨酸血症、高胱氨酸尿症等多个罕见病、先天性代谢疾病，以及难治性癫痫、小儿肾病、疾病相关营养不良和加速康复外科等疾病领域的专业营养产品。

　　与此同时，记者了解到，在第五届进博会上，也将有新面孔出现，日本乳企明治乳业将首次在进博会上亮相，后者已经斥资45亿元，在中国天津、广州建造牛奶及酸奶新工厂。在进博会上，除了展示其牛奶与酸奶、雪糕、巧克力等传统产品之外，明治还将展示运动营养食品方面的相关营养产品。

　　独立乳业分析师宋亮告诉第一财经记者，进博会上全球乳业巨头大打营养牌并不让人意外，进博会上各大行业巨头瞄准的营养赛道是新的增量市场，特别是在疫情下，其也是未来中国乳业及食品行业向高端化和高附加值发展的重要发展方向。

　　大健康时代的机会

　　进博会素有行业创新风向标之称，这一变化背后，与疫情下消费者消费心理的变化有关，其更加关注健康和营养，也成为一种新的消费趋势。

　　中国工程院院士、中国奶业协会副会长任发政表示，我国已经进入大健康时代，全民高度关注营养与健康，尤其是经历本次疫情，国民健康素养水平大幅提升，目前北京、杭州等城市国民健康素养水平已超越发达国家平均水平。在他看来，随着工业化、城镇化、人口老龄化进程的加速，我国国民健康状况正面临严峻挑战，公众对营养健康食品的需求空间巨大。

　　以中老年营养市场为例，据达能中国及大洋洲总裁谢伟博介绍，中国发展基金会预测，到2050年中国将有接近5亿老年人，仅此一项，未来中国市场在肠道健康、增肌、疾病康复、提高睡眠质量、延缓认知衰退等方面都有更多的需求。

　　因此近年来，营养和健康产品赛道上也是头部外资乳业和食品企业重点关注的领域，在2022年，雀巢、达能等巨头就在中国市场推出了大量健康和专业营养新品。

　　今年7月举行的全国营养科学大会上，雀巢公布了婴幼儿配方奶粉、特殊医学用途配方食品、膳食补充剂等方面多项新进展，其中不乏个性化营养新产品。比如针对中国人均膳食纤维摄入量偏低的问题，雀巢推出的“纤莔”产品从研发中国人膳食纤维模式判断的AI算法开始，通过肠道菌落消化能力与膳食纤维的匹配，找到更适合的膳食纤维组合，精准补充营养。同月，雀巢健康科学专为肿瘤患者研发的特殊医学用途配方食品“速熠素”成功获批，也是国内首款且截止到目前唯一一款肿瘤专用型特医食品。

　　达能也加快了营养食品业务的布局进度。今年6月，达能旗下的营养品牌“敢迈”正式在国内上市，其创新地通过“按需分时”方式，对40岁以上的中国消费者群体提前进行营养干预。9月份，达能又在敢迈旗下推出了两款中老年奶粉，从肠道健康、多元营养等功能化角度切入市场。

　　世界最大的乳制品原料供应商恒天然集团也在此前公布了一项长期的研发创新投资计划，用于活力营养领域。恒天然将减少基础原料业务的产品，将资源转向在身体、病人、消化和心理健康以及免疫方面等功能化的原料解决方案。今年9月，恒天然宣布推出全新健康营养解决方案品牌纽添益，主要面向医学营养和日常健康营养市场。

　　在业内看来，营养、健康食品行业仍有很大的增长潜力。以特殊医学用途配方食品为例，目前主要分为婴儿和非婴儿特医食品两大类。根据灼识咨询数据显示，2021年中国婴儿特医食品市场规模约为35亿元，未来5年将以超过10%的年复合增长率继续增长，2021年非婴儿特医食品市场规模约为12亿元，未来5年将以超过70%的年复合增长率高速增长。

　　CIC灼识咨询分析师董晓雅表示，随着特殊人群营养需求的增加，新特医、专业营养、大健康方面的需求不断提升。成人用特医食品未来市场空间广阔，部分产品只要选对了赛道，满足了特定人群的需求，将有机会成为爆款，拥有极大的市场空间。

　　宋亮告诉第一财经记者，国外企业在专业营养方面技术优势明显，在专业营养研究也有全球视野和丰富经验，也正是这些企业将专业营养先进理念、技术和产品带入中国市场。目前国内上市的专业营养产品相对较少，但需求却非常庞大。仅靠海外进口满足儿童及成人在专业营养方面需求还远远不够。在国外企业的带动下，目前许多国内乳企也都在加快从传统单一婴幼儿营养向多元、全家、全生命周期专业营养转型，这将是未来发展大趋势。