山东省桓台县，科学膳食健康知识讲座

　　“大爷大妈中午好，还有半个小时就要开饭了，这段时间里，我给大家讲讲健康饮食常识。”7月25日上午11点，山东省淄博市桓台县荆家镇高王村长者食堂内，一场“科学膳食”健康知识讲座正在进行，40余名老年人聚精会神听课。

　　正在讲课的医师，是来自荆家镇卫生院“向阳花”家庭医生团队的刘征。讲座中，刘征从如何判断吃动平衡和健康体重、如何合理膳食、如何安排一日三餐的时间和食物量等方面进行分析解读，并结合农村居民日常的饮食习惯，讲解了营养膳食健康知识，提醒老年人不仅要知道如何合理饮食，还要坚持体育锻炼，更要做到饮食与运动相结合，注重膳食营养搭配。

　　刘征是荆家镇卫生院的内科医师，同时担任着“向阳花”家庭医生签约服务团队长，负责崔家、高王、辛庄、双跃4个村的家庭医生签约服务工作。“这些老人都是我的签约服务对象，我对他们的身体状况很了解。今天的讲座，不仅是普及健康饮食的相关知识，更重要的是通过科学饮食，提高健康素养和健康自我管理能力。”刘征介绍。

　　刘征讲解结束后，荆家镇卫生院护士于会美带领老人开始练习手指操，“健脑手指操一共有10个动作，分四个8拍，经常做可促进手指及全身血液循环，改善手指灵活性，对大脑衰老起延缓作用，是老年人的健康好帮手。”于会美通过介绍健脑手指操的好处，激发大家学习兴趣，然后集体讲课授技，告诉老人们健脑手指操易学易做，随时随地可以练习。

　　11点30分，长者食堂准时开饭。老人们边享受着美味的“爱心午餐”，边交流今天的学习心得。78岁的胡向南老人说：“今天既吃饱了肚子，脑子也学了健康知识，收获很大。”82岁的仇绪英老人说：“我以前中过风，今天听了这个手指操，感觉很有用，会坚持做下去。”

　　“在长者食堂开饭前，老年人有坐在一起唠家常的习惯。我们就利用这个时机，给老人们讲解常见病慢性病防治常识，传授易学实用的中医适宜技术，可谓给老人们加了个‘健康大餐’。”荆家镇卫生院院长助理孙玉玲介绍，“同时，我们还充分利用家庭医生与签约群众密切联系的优势，让家庭医生开展健康知识宣教，群众更加容易接受。”

　　据了解，桓台县已建成“长者食堂”304处，其中，“长者食堂+幸福院”80处、“长者食堂”143处、“长者食堂助餐服务点”81处，在淄博市率先实现所有村（社区）长者食堂服务全覆盖，老年人每天都能按时吃上荤素搭配的营养餐。

　　“目前，这样的健康教育与促进工作，在各个长者食堂都已展开。”桓台县卫生健康局党组书记、局长黎芳说，“我们要求全县各级医疗机构深入贯彻落实淄博市推进高品质民生建设和群众满意度提升工作部署要求，从提供服务更优、能力更强、群众更满意的医疗保障入手，积极参与农村长者食堂建设，为老年人提供更多医疗卫生便利，让老年人在家门口享受高品质的健康生活。”